En este artículo te enseñaré a preparar unas deliciosas albondigas con salsa de tomates en el horno. ¡Una receta fácil y llena de sabor que seguro encantará a todos! Las albondigas estarán jugosas y tiernas, y la salsa de tomates les dará un toque irresistible. ¡No te pierdas esta receta infalible para sorprender a tu familia y amigos!
Receta de albóndigas con salsa de tomates: ¡Un manjar al horno para deleitar tus sentidos!
Receta de albóndigas con salsa de tomates: ¡Un manjar al horno para deleitar tus sentidos!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (puede ser de cerdo, ternera o mezcla)
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 huevo
- 4 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para la salsa de tomate:
- 4 tomates maduros, pelados y picados en cubitos
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Hojas de albahaca fresca
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo y el pan rallado. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
2. Con las manos limpias, forma las albóndigas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.
3. Precalienta el horno a 180°C y hornea las albóndigas durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Mientras tanto, prepara la salsa de tomate:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
2. Añade los tomates picados, el azúcar y condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que la salsa espese ligeramente.
3. Agrega las hojas de albahaca fresca y cocina por otros 2 minutos.
Cuando las albóndigas estén listas, sirve sobre un plato y cubre con la salsa de tomate caliente.
¡Disfruta de este exquisito plato al horno de albóndigas con salsa de tomates!
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor receta de albóndigas con salsa de tomates para cocinar al horno?
La mejor receta de albóndigas con salsa de tomates para cocinar al horno es aquella que combina carne picada, pan rallado, ajo, cebolla, perejil, huevo, condimentos y salsa de tomate casera. Se forman las albóndigas, se colocan en una bandeja para horno y se cubren con la salsa de tomate. Luego se hornean a una temperatura media-alta hasta que estén bien cocidas y la salsa haya espesado.
¿Cómo hacer unas deliciosas albóndigas al horno con una salsa de tomates casera?
Para hacer unas deliciosas albóndigas al horno con una salsa de tomates casera, necesitarás mezclar carne molida, pan rallado, huevo, ajo, especias y sal para formar las albóndigas. Luego, hornea las albóndigas en una bandeja engrasada a 190°C durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que estén bien cocidas. Mientras tanto, prepara una salsa de tomates casera con tomates picados, cebolla, ajo, especias y aceite de oliva. Cocina la salsa a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que los sabores se mezclen. Finalmente, vierte la salsa sobre las albóndigas ya cocidas y vuelve a hornear por otros 10 minutos para que se mezclen los sabores. ¡Listo!
¿Hay alguna variante de la receta tradicional de albóndigas con salsa de tomates que sea ideal para preparar al horno?
Sí, una variante ideal para preparar albóndigas con salsa de tomate al horno es hornear las albóndigas previamente antes de añadir la salsa de tomate. Esto le dará un toque crujiente y jugoso a las albóndigas mientras se hornean en el horno.
En conclusión, las albóndigas con salsa de tomates al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en familia. Esta receta combina a la perfección las sabrosas albóndigas con una salsa casera de tomates que le da un toque especial. Además, al cocinarlas al horno, evitamos el exceso de aceite y obtenemos un resultado jugoso y tierno.
Las albóndigas son versátiles, ya que se pueden acompañar con arroz, puré de papas o pasta, según nuestras preferencias. La combinación de las especias, el pan rallado y el ajo le aporta un sabor único que sin duda deleitará a todos.
Preparar estas albóndigas es muy sencillo y requiere de pocos ingredientes. Además, podemos hacer una cantidad grande y congelarlas, lo que nos permitirá tener siempre una comida rápida y deliciosa a mano.
En definitiva, las albóndigas con salsa de tomates al horno son una elección perfecta para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos en casa!
