¡Bienvenidos a Hornear! En esta ocasión, les traigo una deliciosa receta de bica gallega hecha con thermomix. Con su masa esponjosa y su intenso sabor a limón, esta tradicional tarta gallega será el deleite de todos en tu hogar. ¡Prepara tus ingredientes y ponte manos a la masa con esta receta fácil y rápida!¡No te lo pierdas!
Una deliciosa y esponjosa Bica Gallega, ¡preparada con Thermomix!
Una deliciosa y esponjosa Bica Gallega, ¡preparada con Thermomix! La Bica Gallega es un bizcocho tradicional de la región de Galicia, en España. Su característica principal es su textura ligera y esponjosa, gracias a la utilización de claras de huevo montadas a punto de nieve. Además, se suele espolvorear con azúcar glas por encima, lo que le da un toque dulce y decorativo.
Para preparar una Bica Gallega en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 g de harina de trigo
- 250 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura química
- Ralladura de limón (opcional)
- Azúcar glas para espolvorear
1. En el vaso de la Thermomix, coloca la mantequilla y el azúcar. Programa 1 minuto, velocidad 3.
2. Añade los huevos y programa 30 segundos, velocidad 3.
3. Incorpora la harina y la levadura química. Programa 30 segundos, velocidad 3.
4. Si deseas darle un toque de sabor adicional, añade la ralladura de limón y mezcla durante unos segundos a velocidad 2.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Prepara el horno a una temperatura de 180°C y hornea la Bica Gallega durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada por encima y al pincharla con un palillo este salga limpio.
7. Saca la Bica Gallega del horno y déjala enfriar sobre una rejilla. Espolvorea azúcar glas por encima antes de servir.
Esta Bica Gallega es perfecta para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañada de un café o un té caliente. Su sabor suave y su textura esponjosa te conquistarán. ¡Anímate a prepararla en casa con tu Thermomix y sorprende a todos con esta delicia gallega!
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo hacer una deliciosa bica gallega utilizando la Thermomix?
Para hacer una deliciosa bica gallega utilizando la Thermomix, primero necesitarás los siguientes ingredientes: harina, azúcar, mantequilla, huevos, ralladura de limón y levadura en polvo.
En la Thermomix, mezcla 250 gramos de azúcar junto con 6 huevos hasta obtener una masa homogénea. Añade 250 gramos de harina previamente tamizada y 100 gramos de mantequilla derretida. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Agrega la ralladura de limón y 10 gramos de levadura en polvo. Vuelve a mezclar todo en la Thermomix hasta obtener una masa suave.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y mientras tanto, vierte la masa en un molde para bizcochos previamente engrasado y enharinado. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que la bica esté dorada y cocida por dentro.
Cuando esté lista, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. ¡Y voilà! Ya tienes una deliciosa bica gallega hecha con la ayuda de tu Thermomix. ¡Disfrútala!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer una bica gallega en el horno?
Los ingredientes necesarios para hacer una bica gallega en el horno son: harina de trigo, azúcar, huevos, mantequilla, ralladura de limón, levadura, leche y sal.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para una receta de bica gallega al horno?
El tiempo de cocción recomendado para una receta de bica gallega al horno es de aproximadamente 45 minutos.
En conclusión, la receta de bica gallega en thermomix es una opción deliciosa y sencilla para disfrutar de un dulce típico de la gastronomía gallega. Con la ayuda de nuestra thermomix, hemos logrado obtener una bica esponjosa y llena de sabor, que sorprenderá a todos nuestros comensales. El uso de ingredientes simples y el proceso de horneado adecuado son clave para obtener una textura perfecta. Además, gracias a la versatilidad de nuestra thermomix, podemos adaptar esta receta a nuestros gustos añadiendo otros ingredientes como frutos secos o chocolate. ¡No dudes en probar esta delicia gallega en tu próximo horneado!
