¡Bienvenidos a Hornear! En esta ocasión, les traigo una deliciosa receta de caldereta de cerdo extremeña. Con sabores intensos y una mezcla de ingredientes tradicionales, esta receta te transportará a los magníficos sabores de la región de Extremadura. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición!
Deliciosa caldereta de cerdo extremeña: una receta al horno para chuparse los dedos.
La caldereta de cerdo extremeña es una deliciosa receta al horno que te hará chuparte los dedos. Esta tradicional preparación cuenta con una combinación de sabores y texturas que la hacen irresistible.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 kg de carne de cerdo, 1 cebolla grande, 2 pimientos rojos, 3 dientes de ajo, 4 tomates maduros, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de caldo de carne, 1 hoja de laurel, pimentón dulce, sal, pimienta y aceite de oliva.
El primer paso será cortar la carne de cerdo en trozos medianos y sazonarla con sal, pimienta y pimentón dulce. Posteriormente, en una cazuela o recipiente apto para horno, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne por todos los lados. Retírala y reserva.
En el mismo recipiente, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega la cebolla picada, los pimientos cortados en tiras y los ajos picados. Sofríe hasta que estén tiernos y añade los tomates pelados y troceados. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates se deshagan.
A continuación, incorpora el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Agrega el caldo de carne y la hoja de laurel. Vuelve a colocar la carne en la cazuela y mezcla bien todos los ingredientes. Ajusta el punto de sal y pimienta si es necesario.
Cubre la cazuela con una tapa o papel de aluminio y lleva al horno precalentado a 180°C. Deja cocinar durante aproximadamente 1 hora, removiendo de vez en cuando para asegurarte de que la carne se cocine de forma pareja y no se seque.
Pasado el tiempo de cocción, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañar esta deliciosa caldereta de cerdo extremeña con un poco de pan crujiente y disfrutar de su increíble sabor y textura.
¡Anímate a preparar esta receta al horno y sorprende a todos con un plato tradicional y lleno de sabor!
Sabroso Estofado de cerdo con verduras jugoso y fácil de hacer
Magro con tomate
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la temperatura y tiempo de cocción ideal para hacer una caldereta de cerdo extremeña al horno?
La temperatura ideal para hacer una caldereta de cerdo extremeña al horno es de 180°C y el tiempo de cocción aproximado es de 1 hora y media.
¿Puedo agregar alguna verdura a la receta de caldereta de cerdo extremeña al horno para hacerla más saludable?
Sí, puedes agregar verduras a la receta de caldereta de cerdo extremeña al horno para hacerla más saludable. Puedes añadir zanahorias, pimientos, calabacín u otras verduras de tu elección para aumentar el contenido nutricional del plato.
¿Qué acompañamientos recomiendan para servir con la caldereta de cerdo extremeña al horno?
Algunos acompañamientos recomendados para servir con la caldereta de cerdo extremeña al horno son: patatas asadas, verduras al vapor, arroz blanco o una ensalada fresca.
En esta ocasión, hemos explorado una deliciosa receta de caldereta de cerdo extremeña, un plato tradicional lleno de sabor y personalidad. Con su combinación perfecta de ingredientes y su cocción al horno, esta receta se convierte en una opción ideal para aquellos que buscan destacarse en la cocina. El cordero tierno, los pimientos rojos asados y las especias aromáticas se unen para crear un auténtico festín culinario. No olvides acompañar tu caldereta con un buen trozo de pan crujiente para aprovechar hasta la última gota de esa sabrosa salsa. Ahora que conoces esta increíble receta al horno, te invitamos a ponerla en práctica y sorprender a tus comensales con un plato lleno de sabor y autenticidad. ¡Manos a la obra y buen provecho!
