¿Quieres disfrutar de un ceviche fresco y delicioso? ¡Entonces esta receta de ceviche de corvina al horno es perfecta para ti! La combinación perfecta de sabores cítricos y mariscos te transportará directamente a las playas de América Latina. Prepara tus ingredientes favoritos, ponte el delantal y ¡a cocinar! ¡El resultado será una explosión de sabor!
Delicioso ceviche de corvina al horno: una receta exquisita para disfrutar en cualquier ocasión.
Preparar un delicioso ceviche de corvina al horno es una opción exquisita para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina los sabores frescos y marinados del ceviche tradicional, pero con un toque especial al cocinarse en el horno.
Para llevar a cabo esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: corvina fresca, limones, cebolla morada, ají amarillo, cilantro, sal y pimienta.
¡Comencemos!
1. Lava bien la corvina y córtala en cubos pequeños.
2. Exprime el jugo de los limones y reserva.
3. En un recipiente, coloca los cubos de corvina y agrega el jugo de limón, asegurándote de que queden completamente cubiertos. Deja marinar en la nevera durante 30 minutos.
4. Mientras tanto, corta la cebolla morada en juliana fina y el ají amarillo en rodajas delgadas.
5. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
6. Retira la corvina de la nevera y escúrrela del jugo de limón. Colócala en un recipiente apto para horno.
7. Agrega la cebolla morada, el ají amarillo, el cilantro picado, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todo suavemente.
8. Cubre el recipiente con papel de aluminio y lleva al horno por aproximadamente 20 minutos, o hasta que la corvina esté completamente cocida.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de servir. Puedes decorar con más cilantro picado.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este maravilloso ceviche de corvina al horno. La combinación de los sabores cítricos, el delicado pescado y la frescura de los ingredientes te llevará a otro nivel gastronómico. ¡Buen provecho!
Recuerda adaptar los tiempos de cocción según el grosor de los trozos de corvina y tu preferencia de cocción. Si deseas un ceviche más suave y jugoso, reduce el tiempo en el horno.
Cebiche de bonito
CEVICHE PERUANO PASO A PASO
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo preparar un ceviche de corvina al horno?
No es posible preparar un ceviche de corvina al horno, ya que el ceviche es una preparación en frío donde el pescado se cocina en jugo de limón o lima.
¿Cuál es la temperatura adecuada para cocinar el ceviche de corvina en el horno?
El ceviche de corvina no se cocina en el horno, ya que es un plato que se prepara con pescado crudo marinado en limón o jugo de cítricos.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un ceviche de corvina al horno?
El ceviche de corvina al horno no se cocina, ya que el ceviche es una preparación a base de pescado crudo marinado en jugo de limón o lima.
En conclusión, el ceviche de corvina es una deliciosa opción para disfrutar de un plato refrescante y lleno de sabor en cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y rápida, lo cual lo convierte en una excelente alternativa para aquellos que buscan una comida ligera y saludable. Además, su combinación de ingredientes frescos y marinados le da un toque único que cautivará a tus invitados. ¡No dudes en probar esta receta que combina lo mejor de la cocina al horno! ¡Anímate a preparar este exquisito ceviche de corvina y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
