¡Hola a todos los amantes de la cocina al horno! En esta ocasión les traigo una deliciosa receta de mejillones rellenos. Con ingredientes frescos y una presentación espectacular, estos mejillones serán la estrella de tu próxima cena. ¡No te pierdas esta exquisita preparación que te dejará con ganas de repetir una y otra vez!
Deliciosos mejillones rellenos al horno: una opción irresistible para los amantes de los sabores del mar.
Deliciosos mejillones rellenos al horno: una opción irresistible para los amantes de los sabores del mar. Los mejillones son un marisco muy versátil que se pueden preparar de diversas formas, pero sin duda alguna, rellenos y horneados son una auténtica delicia.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de mejillones frescos
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado en cubitos pequeños
- 1 tomate maduro pelado y picado
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de perejil picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lava los mejillones con agua abundante y retira las barbas y cualquier suciedad que puedan tener.
2. En una olla grande, agrega los mejillones y una taza de agua. Cúbrelos con una tapa y cocínalos a fuego medio-alto hasta que se abran. Retira del fuego y deja enfriar.
3. Una vez que los mejillones estén fríos, retira la cáscara vacía de la mitad de ellos y colócalos en una bandeja para horno. Reserva los mejillones con cáscara para decorar.
4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina hasta que estén tiernos.
5. Añade el tomate picado y cocina por unos minutos más. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
6. Agrega el pan rallado, el queso parmesano y el perejil picado a la mezcla de verduras en la sartén. Remueve bien hasta que todos los ingredientes se integren.
7. Rellena cada mejillón con la mezcla de verduras y coloca los mejillones rellenos en la bandeja para horno.
8. Decora cada mejillón con cáscara que reservaste previamente y rocía un poco de aceite de oliva por encima.
9. Precalienta el horno a 200 grados Celsius y hornea los mejillones durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
10. Sirve los mejillones rellenos al horno como aperitivo o plato principal, acompañados de una ensalada fresca.
Consejo: No olvides acompañar estos deliciosos mejillones con un buen vino blanco para realzar aún más su sabor a mar. ¡Buen provecho!
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor receta de mejillones rellenos al horno?
La mejor receta de mejillones rellenos al horno es aquella que combina una mezcla de ingredientes sabrosos y frescos, como pan rallado, ajo, perejil, queso parmesano y jamón serrano. Además, el tiempo de cocción adecuado en el horno permitirá que los mejillones queden jugosos y llenos de sabor.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer mejillones rellenos al horno?
Los ingredientes necesarios para hacer mejillones rellenos al horno son: mejillones frescos, pan rallado, ajo, perejil, mantequilla, queso rallado y sal.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los mejillones rellenos al horno?
El tiempo de cocción de los mejillones rellenos al horno puede variar, pero generalmente se tarda alrededor de 15 a 20 minutos.
En conclusión, los mejillones rellenos al horno son una opción deliciosa y versátil para una comida o cena especial. Esta receta combina la textura y el sabor de los mejillones frescos con un relleno cremoso y sabroso. Con ingredientes simples y disponibles en cualquier supermercado, puedes preparar este plato en poco tiempo y sorprender a tus invitados con su presentación y sabor. Además, el horno permite que los mejillones se cocinen de manera uniforme y adquieran un toque dorado y crujiente en la parte superior. Ya sea como entrante o como plato principal, los mejillones rellenos al horno son una opción irresistible que no puedes dejar de probar. ¡Anímate a hacerlos y disfruta de esta deliciosa receta!
